C’est vrai que c'est bon les enclumes, en plus c'est l'automne, c'est la saison de la cueillette. Tiens ! c'est une bonne idée pour ce WE, je vais y aller..
Moi, je les laisse juste sécher un peu, et je les croque crues. Certains les font griller sur le barbenclumes, chacun ses goûts.